膜生物反應器(MBR)是在廢水工程中應用較成熟的處理技術。簡單地說是利用纖維膜組件直接將曝氣池進行泥水分離，利用膜的選擇透過性實現曝氣池中的生物富集，使得生物處理效率大幅度提高，生物處理后的污水再經膜分離后得到潔凈的回用水。它是保護水環境，實現污水資源化的一項重要技術，MBR技術是目前公認的最有發展前途的環境治理技術之一，也是處理高濃度廢水和污水中水回用的理想技術。　　MBR工藝應用實例：湖北...

1　廢水水質 　　豆制品(豆奶粉、豆奶飲料)、乳制品（酸奶、鮮奶等）、啤酒生產廢水的水質見表1，其處理水量分別為800、400、600m3/d。 表1　廢水水質 廢水種類 主要有機成分 CODCr(mg/L) BOD5(mg/L) pH 溫度 SS(mg/L) 豆制品廢水 糖類、蛋白質、淀粉、纖維素等 1700～2300 1000～1500 5～6 常溫 200～300 乳制品廢水 糖類、脂肪酸、...

工業廢水的資源化回用　　工業廢水的資源化回用是指對工業廢水中殘留的有效成分進行再利用或者將工業廢水處理后進行水資源的再利用。　　1.1食品工業中的廢水回用　　在食品工業中淀粉生產廢水是污染最嚴重的廢水之一。該廢水中主要含有糖類、淀粉、蛋白質、纖維等高濃度有機物，直接處理成本較高，而且會造成廢水中大量有用物質的浪費。李琳等根據蛋白質和水溶性淀粉能被釀酒酵母和膠質芽孢桿菌利用的原理，其通過紅薯淀粉...

某食品廠廢水處理工程案例隔油—高效氣浮—活性污泥工藝某大型食品企業，主要生產方便面、飲料及配套產品。其生產廢水主要來源于飲料生產廢水：300t/d，方便面生產廢水：100t/d以及員工生活廢水：150t/d。該企業建有一座廢水處理站，設計處理廢水水量為600t/d，設計進水水質為PH：6.5-6.8；CODcr：4000mg/L；BOD5：1800mg/L；SS：850mg/L；動植物油：250m...

流式厭氧污泥床反應器(UASB)是近幾年發展的一種新型厭氧反應器，具有污泥濃度高、結構簡單、運行穩定等特點。氧化溝是一種新型活性污泥法。采用UASB-氧化溝工藝處理某食品公司的醬油廢水，本文對該工程進行介紹和分析。1工程概況本污水處理工程涉及的污水來源于廣東省某食品有限公司在醬油加工過程中排放的生產污水。該污水中含有原料所夾帶的泥沙、半成品和成品流失而形成的較高濃度的有機污染物質。該廠廢水的最大量...

氧化還原法　　聽氧化還原法主要是采用臭氧、過氧化物、連二硫酸鹽、次氯酸鹽等氧化還原劑處理高色度廢水，使有機分子中的雙鍵發生斷裂而達到脫色目的。采用氧化還原法處理食品高色度廢水的報道較多，在許多方面有了新的進展。孫凱等報道了采用Fenton試劑對醬油生產廢水中焦糖色素進行處理，在pH=4的條件下，反應40min去除率達到90%;龔宜等實驗表明臭氧在20min內可使嫩黃染料的脫色率達到96.7%以...

一、速凍食品廢水的主要來源　　(1)原料清洗廢水　　速度食品廠每天需對生產原料蔬菜、肉類進行清洗;　　(2)設備清洗廢水　　速度食品廠每天需對生產用的和面機、絞肉機、成型機、操作臺、食品箱及地板等設備設施進行一次清洗;　　(3)工人清洗廢水　　根據速凍食品廠生產規模，各車間正常生產時，員工在進出生產車間時需自身清潔;　　(4)員工生活污水　　速凍食品廠員工額日常生活污水　　(5)其他廢水　　二...

某食品企業主要生產番茄制品、罐裝飲料、利樂包飲料和方便面系列食品，廢水主要來自來料加工過程的清洗廢水。廢水水量為50-120m3/d，設計水量定為120m3/d。廢水在生產車間內部經旋轉格柵和三級隔油設施后排出，根據廠方提供的資料，結合實驗室測定，得到廢水水質見表1。根據當地環保部門的要求，該企業污水排放要求達到GB8978-1996《污水綜合排放標準》的二級標準方可排放。 項目CODcrBOD5...

在食品加工的各個環節上，水不是主要原料，卻是最基礎的原料。因此，對于食品加工企業來說，好的水處理設備就顯得尤為重要。目前市場上大約有幾百家水處理設備生產公司，魚龍混雜，怎么才能選擇到最佳的水處理設備供應商呢？對此，筆者近日走訪了眾多企業，并與許多行業專家進行了交流。通過深入調查了解，總結出了以下幾個方面，希望能對食品加工企業選擇水處理設備提供幫助。一、安全第一，調閱資質對于食品企業來說，食品安全是...