1機械分離技術：機械分離利用廢水中有機質與水的比重差，通過離心達到固液分離。目前常用的周液分離的設備有沉降式臥螺離心機、微孔過濾機等。

　　一般進行同液分離的工藝是：酒精液一沉砂池一調節池一離心機高位槽一酒精液一出水回用拌料一濕渣料一飼料。采用機械分離技術實現酒精糟液分離回用法投資少，工藝設備簡單。投產快，效益好。分離效果是產固量20%，可以去除部分有機物。某些白酒廠排放出的廢水濃度高。COD濃度高，固形物含量高，比較適合采用這種方法進行處理。但出水供拌料，考慮到可能影響生產的酒質。回用次數無疑不能太多。而且濕渣料一般不能直接作為飼料，其經濟效益將大打折扣。此外，該法顯然并不適用于清污混排含固量相對低的廢水。具體聯系污水寶或參見http://www.dongaorq.cn更多相關技術文檔。

　　2絮凝預處理：絮凝法是通過合適的絮凝劑，提高廢水的含固量，實現SS的去除。王萍等人采用絮凝法處理向酒廢水可以提高廢水的可生化性。提高有機物去除率。也有研究發現該法存在一些不足：絮凝劑成本高;增同量并不高而含水率上升;所得固體若作飼料則對絮凝劑的類別有限制。該法對含固量相對低的一酒廢水比較適用，但絮凝劑種類、投加量等參數需要建立在實驗室可行性研究的基礎上，進行優化選擇，盡可能地克服不利影響，提高處理效果。若能開發出處理效果好、成本較低、飼養價值高的專用絮凝劑必將大大推進該技術的發展。