招標(biāo)公告招 標(biāo) 人： 聯(lián)合環(huán)境水務(wù)（高陽(yáng)）有限公司
招標(biāo)編號(hào)： ZXHJ-2025-10-01-011
1、招標(biāo)條件 聯(lián)合環(huán)境水務(wù)（高陽(yáng)）有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“招標(biāo)人”）將進(jìn)行 食堂業(yè)務(wù)外包項(xiàng)目【重新招標(biāo)】 的招標(biāo)采購(gòu)工作，擬定進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)。
2、招標(biāo)內(nèi)容2.1服務(wù)地點(diǎn)： 河北省高陽(yáng)縣高任路109號(hào)
2.2 服務(wù)內(nèi)容及規(guī)模：
外包商將全面負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營(yíng)與管理，具體包括但不限于： (1) 餐飲供應(yīng)服務(wù)：114名員工每日早、中、晚、的菜品制作與供應(yīng)。安排菜品數(shù)量與種類(lèi)，保證菜品質(zhì)量、口味與營(yíng)養(yǎng)搭配。 (2) 提供多樣化的就餐模式：窗口自選、套餐、風(fēng)味小吃、面點(diǎn)等。 (3) 食堂日常運(yùn)營(yíng)管理：原材料的采購(gòu)、驗(yàn)收、倉(cāng)儲(chǔ)管理。菜單的制定、營(yíng)養(yǎng)搭配與成本核算。廚房、餐廳、倉(cāng)庫(kù)的日常清潔與維護(hù)。餐具的清洗、消毒與保潔。水、電、燃?xì)獾饶茉吹墓?jié)約管理。 (4) 人員管理：派駐所有后廚及服務(wù)人員（廚師、廚工、服務(wù)人員等）。負(fù)責(zé)所有派駐人員的招聘、培訓(xùn)、考核等。 (5) 食品安全與質(zhì)量管理：所有員工持健康證上崗，并定期進(jìn)行食品安全與衛(wèi)生培訓(xùn)。嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度。 (6) 客戶關(guān)系管理：建立有效的溝通渠道（如意見(jiàn)箱、餐飲委員會(huì)等），定期收集就餐者意見(jiàn)并及時(shí)反饋改進(jìn)。定期公布菜單、原料溯源信息，接受監(jiān)督。
2.3服務(wù)方式：  實(shí)地服務(wù)  （選填：遠(yuǎn)程服務(wù)/實(shí)地服務(wù)）
2.4本服務(wù)的計(jì)劃周期：合同簽訂之日起1年。