石城縣婦幼保健院職工食堂二年經(jīng)營(yíng)權(quán)拍賣公告
經(jīng)石城縣財(cái)政局對(duì)石城縣婦幼保健院職工食堂二年經(jīng)營(yíng)權(quán)審批通過，受石城縣婦幼保健院委托，本公司定于2025年12月26日15:00分在贛州市公共資源交易中心石城縣分中心通過現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)價(jià)，公開拍賣石城縣婦幼保健院職工食堂二年經(jīng)營(yíng)權(quán)。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)公告如下：
一、拍賣標(biāo)的基本情況：
石城縣婦幼保健院職工食堂設(shè)置在石城縣婦幼保健院綜合樓一層（不含月子中心及托育中心餐廳運(yùn)營(yíng)），使用總面積約280㎡。食堂內(nèi)已裝修，水電、燃?xì)獍惭b到位，其中廚房面積約56㎡，食堂廚房承包租賃方與本單位月子中心廚房共用不隔分，內(nèi)帶廚房灶具；餐廳面積約130㎡帶2個(gè)立式空調(diào)數(shù)個(gè)壁式電風(fēng)扇，能容納110人同時(shí)就餐；小型超市面積約17㎡；帶衛(wèi)生間大包間一個(gè)面積約50㎡，內(nèi)設(shè)可供16-18人就餐的圓形桌椅、沙發(fā)、茶幾一套立式空調(diào);食堂物品儲(chǔ)物間一個(gè)面積約26㎡。單位在職職工約170人，另外有患者家屬就餐，平均每天就餐人數(shù)約100人。
經(jīng)營(yíng)期限：兩年。
二年經(jīng)營(yíng)權(quán)總起拍價(jià)：6萬元，競(jìng)買保證金15000元。
特別提示：
1、本次拍賣涉及轉(zhuǎn)讓標(biāo)的的細(xì)節(jié)、要求或詳情可向委托人、拍賣人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)、電話咨詢，或通過江西省公共資源交易網(wǎng)免費(fèi)獲取拍賣文件查閱。
2、有意競(jìng)拍人員應(yīng)當(dāng)先行了解食堂目前的經(jīng)營(yíng)情況，包括但不限于用餐人數(shù)、菜品需求、菜品價(jià)格及營(yíng)業(yè)所需人員設(shè)備成本，核算好正常經(jīng)營(yíng)所能承受的心理價(jià)位。一旦競(jìng)得標(biāo)的，合同期內(nèi)需保證食堂的正常經(jīng)營(yíng)，不得以無盈利，無法經(jīng)營(yíng)等理由提出退租或消極營(yíng)業(yè)，否則將追究競(jìng)得人的違約責(zé)任。
3、食堂消費(fèi)實(shí)行終端監(jiān)控。
4、本次食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)所指的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以實(shí)際交付時(shí)的現(xiàn)狀為準(zhǔn)，若競(jìng)得人添置、改造等造成的支出由競(jìng)得人自行承擔(dān)。
二、拍賣方式：本次拍賣采用現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)價(jià)增價(jià)拍賣方式，價(jià)高者得。
三、標(biāo)的展示時(shí)間、地點(diǎn)：公告之日起至拍賣日前一天在標(biāo)的所在地展示，有意者自行查看。
四、競(jìng)買人的競(jìng)買條件：
1、競(jìng)買人應(yīng)為自然人或在中國(guó)大陸（不含港、澳、臺(tái)地區(qū)）依法設(shè)立并有效存續(xù)的內(nèi)資企業(yè)法人，具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的專業(yè)餐飲服務(wù)單位（如競(jìng)買人為自然人的，在競(jìng)得標(biāo)的后，需注冊(cè)成立由該自然人控股三分之二以上的餐飲服務(wù)企業(yè)，以企業(yè)作為承租主體。）
2、法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。
五、經(jīng)營(yíng)要求
1、經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)：
競(jìng)得人負(fù)責(zé)做好食堂的運(yùn)營(yíng)管理、飯菜供應(yīng)、用餐秩序、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備維修維護(hù)等工作，提供的餐飲必須確保安全衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，葷素搭配適宜，味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，適應(yīng)季節(jié)。競(jìng)得人需在經(jīng)營(yíng)期內(nèi)取得法律規(guī)定的相關(guān)證件、許可方可經(jīng)營(yíng)（如食品經(jīng)營(yíng)許可證等）。
2、供餐標(biāo)準(zhǔn)：
早餐：面點(diǎn)7種以上，粥3種以上，大桶湯，盅湯2種以上，炸點(diǎn)3種以上，蛋4種以上，炒河粉（粉干），豆?jié){，現(xiàn)煮早點(diǎn)，小菜4種以上（免費(fèi)）。
中餐、晚餐按18元每斤售賣（米飯清湯小菜免費(fèi)），須提供8種以上菜品，其中全葷菜2種以上，半葷菜4種以上，素菜2種以上，小菜2種。此外，盅湯費(fèi)用另算。
每餐菜品需留樣備查。
3、職工就餐時(shí)間：早餐 7:30；午餐 12：00；晚餐17:30；
4、委托方指派專職員負(fù)責(zé)對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生安全、價(jià)格質(zhì)量、管理和服務(wù)態(tài)度等方面進(jìn)行監(jiān)督考評(píng)；
5、食堂消費(fèi)實(shí)行終端監(jiān)控，競(jìng)得人每月月初申報(bào)上月消費(fèi)金額，委托方核實(shí)無誤后3個(gè)月內(nèi)進(jìn)行結(jié)算；
6、委托方已添置食堂廚房、餐廳設(shè)施設(shè)備。競(jìng)得人若因經(jīng)營(yíng)需要添置炊具、餐具及其它設(shè)備設(shè)施，可自行采購(gòu)，費(fèi)用自理，經(jīng)營(yíng)期滿后競(jìng)得人采購(gòu)的設(shè)施設(shè)備自行處理，不可移動(dòng)設(shè)施不得拆除；
7、經(jīng)營(yíng)期間食堂的設(shè)備設(shè)施須及時(shí)維修維護(hù)，如損壞嚴(yán)重的必須及時(shí)更換全新的。拒不更換的，委托方有權(quán)責(zé)令其改正，情節(jié)嚴(yán)重可罰款1000元每次。