申請日2013.07.26
公開(公告)日2013.10.23
IPC分類號C08H1/00; C08B30/20
摘要
一種糯米粉加工污水沉淀物處理方法，包括以下方法步驟，收集生產中產生的糯米浸泡水，將糯米浸泡水經水渠流入到沉淀池進行多級沉淀;收集沉淀池中的沉淀物，將沉淀物放置太陽下晾曬，至水分含量在15%以內待用;將曬干后的沉淀物放入粉碎機粉碎，然后過200目篩，得粉料待用;將粉料放入山泉水中浸泡12-24小時，去除色素，撇去上清液，得粗淀粉待用;將粗淀放在冷凍設備中，在-10℃的溫度下冷凍4～5小時，得到凍干粉待用;將凍干粉放入烘干機中，在120℃溫度下烘烤30秒，取出烘烤后的淀粉自然冷卻，經包裝、殺菌即可入庫。本發明具有方法簡單，成本低廉等優點，資源利用率高，得到的淀粉可用于醫藥、食品、飼料等領域。
權利要求書
1.一種糯米粉加工污水沉淀物處理方法，其特征在于：包括以下方法步 驟，
1)收集生產中產生的糯米浸泡水，將糯米浸泡水經水渠流入到沉淀池 進行多級沉淀;
2)收集沉淀池中的沉淀物，將沉淀物放置太陽下晾曬，至水分含量在 15%以內待用;
3)將曬干后的沉淀物放入粉碎機粉碎，然后過200目篩，得粉料待用 ;
4)將粉料放入山泉水中浸泡12-24小時，去除色素，撇去上清液，得 粗淀粉待用;
5)將粗淀放在冷凍設備中，在-10℃的溫度下冷凍4～5小時，得到凍 干粉待用;
6)將凍干粉放入烘干機中，在120℃溫度下烘烤30秒，取出烘烤后的 淀粉自然冷卻，經包裝、殺菌即可入庫。
2.根據權利要求1所述的一種糯米粉加工污水沉淀物處理方法，其特征在 于：對所述步驟4)中的粗淀粉進一步加工，提取糯米蛋白，提取的糯 米蛋白用于醫藥、飼料的制備原料。
說明書
一種糯米粉加工污水沉淀物處理方法
技術領域
本發明涉及淀粉加工技術領域，具體涉及一種糯米粉加工污水沉淀物 處理方法。
背景技術
糯米淀粉是已知谷物淀粉中顆粒最小的淀粉之一，其具有特殊的功能 ;糯米淀粉由支淀粉組成，淀粉糊具有凝沉性弱、糊粘度和凍融穩定 性好等優點，用作食品增稠穩定劑效果良好，具有其它原淀粉難以代 替的優勢;此外，糯米淀粉還可以進一步加工成預糊化淀粉、酯化淀 粉、醚化淀粉等變性淀粉，其具有廣闊的市場前景，尤其是，應用于 食品、紡織等工業后，可大大提高糯米的附加值，將會產生良好的經 濟和社會效益;糯米蛋白是一種優質植物蛋白，糯米蛋白中氨基酸構 成比較完整，生物價為77，不但在各種糧食中位居第一位，而且可以 與魚、蝦及牛肉相媲美，更為重要的是，糯米蛋白具有低過敏性，可 以用于嬰幼兒配方食品。
但直到目前，糯米粉或糯米淀粉在生產過程中首先都需要進行浸泡， 以住工藝中浸泡水都是直接排放到環保站進行處理，近年來，有些公 司為了利用浸泡水中的營養物質，改進了浸泡方法，采用一次加水清 洗、浸泡后，把水放干，即進入下道工序，省去了反復換水浸泡的過 濾。這樣，顯然是提高了水解糖液中的生物素和其他營養物的含量， 豐富了培養基的營養成份，把它用于谷氨酸發酵，使培養基中的生物 素用量比原來下降40%，玉米漿由原來的5%減少到3%，磷酸鹽的用 量也可適當降低，減少了輔助材料的消耗，同時還有利于谷氨酸產酸 率的穩定。但是此工藝仍舊會產生部份浸泡水需要送至環保站進行處 理。
發明內容
本發明所要解決的技術問題在于提供一種處理量大，處理效果好的糯 米 粉加工污水沉淀物處理方法。
本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現：
一種糯米粉加工污水沉淀物處理方法，包括以下方法步驟，
1)收集生產中產生的糯米浸泡水，將糯米浸泡水經水渠流入到沉淀池 進行多級沉淀;
2)收集沉淀池中的沉淀物，將沉淀物放置太陽下晾曬，至水分含量在 15%以內待用;
3)將曬干后的沉淀物放入粉碎機粉碎，然后過200目篩，得粉料待用 ;
4)將粉料放入山泉水中浸泡12-24小時，去除色素，撇去上清液，得 粗淀粉待用;
5)將粗淀放在冷凍設備中，在-10℃的溫度下冷凍4～5小時，得到凍 干粉待用;
6)將凍干粉放入烘干機中，在120℃溫度下烘烤30秒，取出烘烤后的 淀粉自然冷卻，經包裝、殺菌即可入庫。
本發明的另一個目的是對步驟4)中的粗淀粉進一步加工，提取糯米蛋 白，提取的糯米蛋白可用于醫藥、飼料的制備原料。
本發明的有益效果是：本發明具有方法簡單，成本低廉等優點，資源 利用率高，得到的淀粉可用于醫藥、食品、飼料等領域，提高了企業 的附加值，同時也解決了污染問題，保護了環境。
